Natale - Menu Omaggio al Mare
Natale - Menu Omaggio al Mare
Menu valido il giorno 24 a cena e il giorno 25 a pranzo
Categoria: Ristorante
Prezzo:
€
80.00
Disponibilità: Disponibile
⭐ Omaggio al Mare
PER INIZIARE
Triglia, jus di finocchio ai carboni e topinambur
Tartare di ricciola, coulisse di datterino e gel di basilico
LE PRIME FERMATE
Pacchero al ragù di granchio con clorofilla di prezzemolo e limone
Risotto Carnaroli Riserva Pozzi, frutti di mare cotti e crudi, polvere di pomodoro
LA PORTATA
Pescato del giorno crispy skin, salsa beurre blanc al melograno e giardinetto di verdure
PER CONCLUDERE
Panettone tradizionale e crema al mascarpone
INCLUSO VINO, 1 BOTTIGLIA OGNI 2 PERSONE
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