Natale - Menu Omaggio al Mare

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Natale - Menu Omaggio al Mare

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Menu valido il giorno 24 a cena e il giorno 25 a pranzo

Categoria: Ristorante


Prezzo:

€ 80.00

Disponibilità: Disponibile

⭐ Omaggio al Mare

 

PER INIZIARE

Triglia, jus di finocchio ai carboni e topinambur
Tartare di ricciola, coulisse di datterino e gel di basilico

LE PRIME FERMATE

Pacchero al ragù di granchio con clorofilla di prezzemolo e limone
Risotto Carnaroli Riserva Pozzi, frutti di mare cotti e crudi, polvere di pomodoro

LA PORTATA

Pescato del giorno crispy skin, salsa beurre blanc al melograno e giardinetto di verdure

PER CONCLUDERE

Panettone tradizionale e crema al mascarpone



INCLUSO VINO, 1 BOTTIGLIA OGNI 2 PERSONE

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