Menu San Valentino ❤️ Carne

Antipasto
Terrina di faraona con more, stracciatella e tajin
o
Tartare di filetto servita su midollo alla brace

Primo
Risotto carnaroli con porcini, clorofilla di prezzemolo e cerfoglio
o
Raviolone alle biete con jus di peperone e chips di topinambur

Secondo
Picanha al carboni con coste colorate,
rape arcobaleno e just di vitello all'aceto di riso

Dolce
Mousse alla fragola, cremoso alla vaniglia con perline croccanti al ciccolato al latte
su base croccante di cioccolato bianco

Bottiglia di vino ogni 2 persone
Coperto, acqua & caffè inclusi

€ 140,00 a coppia